Na roštu

Vyberte si podrobný návod podle situace a suroviny.

• Kuře a maso pod kontrolou teploměru – Kuře a ostatní drůbež musí v nejchladnější části dosáhnout nejméně 74 °C. Mleté hovězí nebo vepřové maso nejméně 71…
• Ryby a jemné suroviny – Rybí filet se při častém obracení rozpadá. Použijte čistý vhodný rošt nebo výrobcem schválenou podložku a dostatečn…
• Zelenina, sýr a bezmasé varianty – Cuketa, paprika, cibule a houby mají odlišný obsah vody a jinou tloušťku. Neplánujte jeden přesný čas pro všechny. …